大家去农贸市场买菜，一方面希望买到新鲜的蔬菜，另一方面希望买到安全、卫生、无农药残留的蔬菜。

(资料图片)

文章之所以说“金针菇安全、健康、化肥蔬菜”，其实指的就是金针菇。

最近，性

“从不使用农药。金针菇的生长特性决定了在种植过程中不使用农药和化肥。另外还提到，如果使用农药，金针菇的成本会增加。”

那么，金针菇在生长过程中真的不需要喷施化肥和农药吗？

金针菇是菇类蔬菜的一种，所有的营养物质都由菇袋提供，而菇袋一般以玉米芯、棉壳、木屑为原料。原料经过高温包裹和灭菌后，注射金针菇菌种，避免各种细菌的感染。

从原料来看，金针菇不含农药和化肥。

但是金针菇在生长过程中，要喷洒大量的水，可以在水中加入消毒剂，防止其他细菌的产生。例如，水中会加入漂白剂和土霉素。

同时，金针菇还受到螨类、菇绳等害虫的威胁，因为蘑菇栽培需要高温、恒温、高湿的环境，病虫害也很严重。这是需要杀虫剂的地方。

所以，真相是：金针菇的生长并不是完全没有农药、残留物、化肥的。

但是不能否认金针菇的营养价值

金针菇富含人体必需的氨基酸，味道鲜美。有降血脂、降血糖、防治心血管疾病等作用。同时，由于金针菇热量低，富含粗纤维，还具有减肥、预防便秘的功效。

但是，说到金针菇的农药和肥料问题，大家想知道不用农药、不用化肥的果蔬有哪些好呢？

事实上，任何蔬菜和水果都可以不使用农药和化肥生产，但结果害虫泛滥，水果很小，农民无法满足他们的需求。

确实，农药化肥的使用会对人体造成一定的危害，比如增加肝脏的负担，增加先天缺陷的风险，容易患呼吸道疾病，增加患癌的可能性，破坏环境等，并加剧土地荒漠化。

但这些观点都是建立在大家对现代农药化肥一无所知的前提下的。

肥料

从化学的角度来说，它本身是由化学元素组成的，但它是通过化学原理合成的，过程更快，植物对它的吸收也更直接。

种植植物的土壤中含有化学元素，无论是农业废弃物还是有机肥，本质都是一样的。

杀虫剂

国际统一名称是“刺客特工”。它的任务是预防、控制和消灭病虫害、杂草和其他对植物有害的东西。随着发展，农药还包括植物生长调节剂和生物药。其中，调节剂和生物药物的毒性较低。

目前，农药按毒性可分为中毒、中毒和低毒农药。同时，农药的使用有一个安全间隔，从2天到2个月不等，最长可达192天。

因此，一种农药是否安全有效，取决于使用的农药种类和使用时间长短。

而我们作为消费者，也不能一票否决农药化肥的所有效果。当然，我们不认为某些蔬菜应该使用或不使用农药和化肥。返回搜狐，查看更多

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